IMG_8294%20%283%29.jpg
Pannukakkuun voit laittaa mitä täytteitä haluat.
 
Suolainen pannukakku
 
3 kananmunaa
6 dl maitoa
1 tl suolaa
3,5 dl vehnäjauhoja
50 g voita sulatettuna
 
Riko kananmunien rakenne kulhossa, kaada sekaan maito ja lisää suola.
Vatkaa hieman vispilällä ja lisää sitten jauhot muutamassa erässä välillä sekoittaen.
Lisää lopuksi sulatettu voi ja vatkaa taikina sekaisin.
Anna taikinan seistä hetken aikaa (n. 5 min) ja kaada leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille. 
 
Täytteeksi
 
1/2 paprika
1 pieni sipuli 
n. 200 g kinkkusuikaleita
juustoraastetta
(pinaatti, persilja, tonnikala jne)
 
Pilko sipuli sekä paprika ja kuullota niitä hetken aikaa pannulla.
Ripottele taikinan päälle paprika, sipuli, kinkku sekä viimeiseksi juustoraaste.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla ala- ja ylälämmöllä noin 30 minuuttia.
 
 
Alkuperäinen ohje: http://pienetherkkusuut.blogspot.fi/2016/03/suolainen-pannukakku.html