1920x0.jpg

Pohja

100g voita
2dl vehnäjauhoja
2rkl vettä
1/4tl suolaa

Täyte

150g kinkkua
1 punainen paprika
1 sipuli
(pinaattia)
150g creme fraichea
150g emmental
3 munaa
persiljaa

Nypi voi ja jauhot sekaisin. Lisää kylmä vesi ja suola. Sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja vähän reunoille.

Pilko paprika, sipuli (ja pinaatti). Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle. Laita vielä juustoa päälle.

Paista 175 asteessa n. 35 min.

 

Alkuperäinen ohje: http://www.valio.fi/reseptit/kinkkupiirakka-2/