tiistai, 15. marraskuu 2016

Kanapulla-pastakeitto

Valmistusaineet

1l vettä
1 kana/lihaliemikuutio
7-8dl rusettipastaa
1 paketti Kariniemen kanapullat
~1 prk koskenlaskija cheddar-juustoa

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liemikuutio ja pasta. Keitä pasta puolikypsäksi. Lisää puolitetut kanapullat. Laita halutessasi sipulirouhetta. Anna kiehua, kunnes pasta on kypsää. Lisää cheddar. Sekoita ja tarkista suola. Päälle basilikaa.

tiistai, 15. marraskuu 2016

Kinkkupiirakka

1920x0.jpg

Pohja

100g voita
2dl vehnäjauhoja
2rkl vettä
1/4tl suolaa

Täyte

150g kinkkua
1 punainen paprika
1 sipuli
(pinaattia)
150g creme fraichea
150g emmental
3 munaa
persiljaa

Nypi voi ja jauhot sekaisin. Lisää kylmä vesi ja suola. Sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja vähän reunoille.

Pilko paprika, sipuli (ja pinaatti). Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle. Laita vielä juustoa päälle.

Paista 175 asteessa n. 35 min.

 

Alkuperäinen ohje: http://www.valio.fi/reseptit/kinkkupiirakka-2/

tiistai, 15. marraskuu 2016

Juustotikut

Valmistusaineet

100g voita
3dl vehnäjauhoja
1/4tl suolaa
1 pussi (150g) emmental-juustoraastetta
1 prk (200g) kermaviiliä

Pinnalle

munaa

 

Sekoita huoneenlämpöiseen voihin jauhot ja suola. Lisää juustoraaste. Sekoita lopuksi nopeasti kemaviili joukkoon. Laita taikina jääkaappiin n. 30 minuutiksi.

Leivo taikinasta sormenpaksuisia tankoja ja leikkaa ne n. 12 cm:n pituisiksi. Voitele munalla.

Paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi n. 13 min.

 

Alkuperäinen ohje: http://www.valio.fi/reseptit/juustotikut/

 

tiistai, 15. marraskuu 2016

Suolaiset muffinssit

IMG_4056.jpg
 
Suolaiset muffinssit (12 kpl)
 
2 kananmunaa
1 prk kermaviiliä
0,25-0,5 tl suolaa
125 g voita
125 g kinkkusuikaleita/kuutioita
1/2-1 punainen paprika
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
juustoraastetta
(+pinaattia pilkottuna, persiljaa jne)
 
Pinnalle:
 
juustoraastetta
 
Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen ja voitele muffinssipellin kolot huolellisesti. Vaihtoehtoisesti voit käyttää irtomuffinssivuokia. 
Sekoita kananmunat,  kermaviili sekä suola keskenään. Sulata voi ja lisää se edellisiin. Kuutioi paprika ja lisää paprikakuutiot sekä kinkkusuikaleet munaseokseen. 
Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos taikinaan varovasti sekoittaen.
Lisää juustoraastetta reilusti taikinaan niin että muffinssien päälle jää kuitenkin samasta pussista.

Jaa taikina muffinssipellille/vuokiin ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunissa 15-20 minuuttia.

 

Alkuperäinen ohje: http://pienetherkkusuut.blogspot.fi/2015/01/suolaiset-muffinssit-feta-kinkku-paprika.html

tiistai, 15. marraskuu 2016

Juustomakaronivuoka

pic%20058.jpg

Valmistusaineet

5 dl raakaa makaronia
7 dl vettä
1 lihaliemikuutio
200g koskenlaskija cheddar-juustoa
400 g jauhelihaa

Mittaa vuoan pohjalle keittämätöntä pastaa tai makaronia.

Paista jauheliha ja mausta oman maun mukaan.

Mittaa vesi kattilaan ja lisää mukaan lihaliemikuutio.

Kun vesi kiehuu, lisää sulatejuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut liemeen.

Heitä ruskistetut jauhelihat makaronien sekaan ja sekoita. Kaada juusto-lihaliemi kiehuvana makaronien päälle.

Paista 225 asteessa 30-40 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt makaroneihin.

 

Alkuperäinen ohje: http://miumaumaukas.blogspot.fi/2010/01/juustomakaronivuoka.html